Soupe Wonton (crevettes chinoises)
Cette version sort vraiment super avec les points forts des crevettes. Différente de la soupe Wonton de style Sichuan, la soupe Wonton cantonaise appelle généralement les fruits de mer comme garniture et sert avec une base de soupe douce. Si vous êtes intéressé par la soupe Wonton à l'huile rouge de style Sichuan, consultez ici Soupe Wonton épicée. Tout d'abord, nous devons faire le remplissage de crevettes… Dans un grand bol, mélanger le porc haché (vous pouvez également ajouter le poulet) et les crevettes avec les oignons verts, le gingembre râpé, la coriandre, la sauce soja légère, le blanc d'œuf, l'huile de sésame et le sel. Remuez dans une direction jusqu'à ce que la garniture devienne collante et que vous obteniez une texture de pâte. Deuxièmement, assembler les Wontons. Il existe de nombreuses façons d'assembler les Wontons. Nous avons énuméré les méthodes de base des deux recettes Wonton. Choisissez celui qui vous semble facile. Il suffit de les sceller pour qui ne sorte pas lors de la cuisson.
Type de plat : Soupe
Note de la recette : 
Difficulté : Facile
Coût de la recette : Bon marché
Temps de préparation : 30 min

Ingrédients pour 6 personnes
• 1 sachet de 45 Wontons
• 1 assortiment de Légumes verts
• 2 gousses Ail / 2 morceau Algues séchées / 6 feuilles de Coriandre
• 2 Cac de sauce Soja / 2 Cas huile de Sésame / ½ Cac de Sel
Pour le Remplissage
• 300 g de Porc haché / 150 g de Crevettes
• 6 feuilles de Coriandre / 4 Oignons verts / 1 Gingembre / 1 Œuf
• 2 Cas sauce Soja / ½ Cac huile de Sésame / ½ Cac de Sel

Etapes de préparation
Dans un grand bol, mélanger le porc haché et les crevettes avec les oignons verts, le gingembre râpé, la coriandre, la sauce soja légère, le blanc d'œuf, l'huile de sésame et le sel. Remuez dans une direction jusqu'à ce que la garniture devienne collante et que vous obteniez une texture de pâte. Verser environ 1 cuillère à café de garniture, placer au centre de l'emballage. Assemblez le Wonton un par un. Dans les bols de service, ajoutez tous les assaisonnements dans la bouteille et réservez. Faire bouillir de l'eau dans une casserole; ajouter le Wonton à cuire pendant environ 3-4 minutes selon la taille de votre Wonton. Mélangez aussi les légumes verts. Versez environ 1 tasse d'eau bouillante de la casserole dans les bols de service pour régler l'assaisonnement, puis transférez tous les Wonton et les légumes verts dans des bols. Servir avec l'oignon vert et la coriandre garnis.

Chufang Plus
Les Wontons, qu'ils soient bouillis, poêlés ou encore frits, ces raviolis chinois sont toujours délicieux. Aujourd'hui, comme vous pouvez trouver facilement dans les supermarchés, des Wontons surgelés, déjà enveloppés et prêts à l'emploi, l'art de préparer soi-même les Wontons se fait plus rare. Heureusement, en suivant ces quelques étapes simples, vous apprendrez comment envelopper vos Wontons, à partir des carrés de pâte à Wonton achetés au supermarché ou en confectionnant vous-même la pâte. Si vous avez déjà acheté des Wontons surgelés en magasin ou des Wontons dans un endroit chinois de bonne qualité qui utilise probablement des Wontons surgelés, vous serez étonné de voir à quel point les Wontons sont différents. La principale différence est la texture de la garniture - car les Wontons faits maison sont faits avec des ingrédients frais et purs, pas d’ingrédients mystérieux… Les Wontons sont une de ces choses que beaucoup de gens ne pensent pas à faire, en supposant qu'ils sont vraiment fastidieux et prennent du temps. Le remplissage du Wonton prend quelques minutes et l'emballage des Wontons si vous utilisez la méthode…