Dessert Thaï aux Bananes et aux Litchis
Ce dessert facile à préparer avec des bananes et des litchis ne prend que dix minutes à préparer. Mais ne vous laissez pas tromper par sa simplicité. Le goût est si merveilleusement doux et complexe que beaucoup le trouvent addictif. C'est aussi un dessert faible en gras qui se trouve être incroyablement sain. Ce pudding à la banane et au litchi est plus ce qu'ils appelleraient une « Soupe de Dessert » en Asie. La recette du dessert peut être servie chaude ou froide, selon la météo et votre humeur. Le servir frais est excellent lors d'une chaude nuit d'été tandis que le servir chaud en fait un excellent plat réconfortant. C'est aussi un excellent moyen d'utiliser les restes de bananes. Plus les bananes sont mûres, plus elles ont développé de saveur et plus elles seront sucrées. Ne jetez pas ces bananes tachetées de brun; faites-en un délicieux dessert. En Asie, le fruit du litchi est prisé pour sa plus grande proportion de chair à peler et est souvent consommé seul. Aussi appelé noix de litchi, le fruit est composé de trois couches.
• Lait de coco dans la cuisine végétalienne : Le lait de coco est un ingrédient merveilleux à utiliser dans la cuisine et la pâtisserie végétaliennes car il fournit une légère quantité de saveur, ainsi qu'une bonne dose de graisse, ajoutant de la richesse et du crémeux à de nombreux aliments. Selon la façon dont il est utilisé, la saveur de la noix de coco peut facilement être améliorée ou facilement masquée avec d'autres saveurs dans des applications sucrées et salées. Vous pouvez faire votre propre lait de coco maison en filtrant la chair de noix de coco râpée dans une étamine.
Type de plat : Dessert
Note de la recette : 
Difficulté : Facile
Coût de la recette : Bon marché
Temps de préparation : 10 min

Ingrédients pour 2 personnes
• 1 grosse Banane (ou 2 petites)
• 10 Litchis frais (ou en conserve)
• 150 ml de lait de Coco
• 60 g de Cassonade / ¼ Cac de Sel

Etapes de préparation
Rassemblez les ingrédients. Épluchez la banane (ou les bananes) puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Coupez ces longueurs en sections plus petites, environ 5 centimètres de long. Versez le lait de coco dans une casserole ou une casserole et placez-le à feu moyen-vif. Ajouter le sucre et le sel en remuant pour dissoudre (environ 30 secondes à 1 minute). Commencez par ajouter 1/4 tasse de sucre, testez le goût du goût sucré. Ajoutez la banane et les litchis. Continuez à remuer jusqu'à ce que les bananes et les litchis soient bien chauds. Servir chaud ou froid, c'est selon...

Chufang Plus
Servez immédiatement la soupe banane et litchi ou couvrez-la et placez-la au réfrigérateur pour plus tard. Ce dessert est excellent servi chaud ou froid. Le frais est excellent pendant les chaudes journées d'été, tandis que le chaud est un aliment réconfortant parfait par temps plus frais. Cela peut être votre recette préférée toute l'année. Les litchis peuvent être trouvés toute l'année dans les magasins d'alimentation asiatiques ou vous pouvez utiliser des litchis en conserve pour plus de commodité. Recherchez du litchi d'au moins 3 centimètres de diamètre avec une peau rouge vif. Le fruit doit être gonflé lorsqu'il est pressé. Pour peler et épépiner le litchi, utilisez un couteau d'office bien aiguisé pour trancher et retirer la peau. Marquez autour du fruit et séparez les deux côtés, comme pour semer un avocat. La graine doit être attachée d'un côté et peut être facilement enlevée. Comment cuisiner des bananes… Les recettes nécessitent des tranches de bananes, purée de bananes, des bananes en dés et des bananes entières.
• Salade de fruits thaïs : Cette belle recette de salade de fruits thaïlandaise est un avant-goût du paradis. Les fruits tropicaux sont mélangés dans une vinaigrette sucrée à la noix de coco et à la lime qui rehausse le goût succulent du fruit sans jamais le submerger. Vous pouvez également le préparer avec une combinaison de fruits tropicaux et locaux. Choisissez votre propre combinaison de fruits pour cette salade de fruits frais et facile.